Aby naše stránky správne fungovali, je potrebné mať povolené Cookies.
0 ks  0,00 €
prihlásenie
 +421 948 451 133

vermentino

Vermentino je biela odroda pestovaná na rôznych miestach okolo západného Stredomoria: v severozápadnom Taliansku, južnom Francúzsku a na susedných ostrovoch na Korzike a na Sardínii. Má tam aj rôzne mená – Pigato v Ligúrii, Favorita v Piemonte a Rolle v Provensálsku, aj keď existuje dlhotrvajúca nezhoda, ktoré z nich sú synonymá a ktoré sú samostatnými odrodami. Nech už je pravda akákoľvek, vína z tejto odrody majú veľa spoločného, najzrejmejšie ich osviežujúcu kyslosť a atraktívne arómy broskyne, citrónovej kôry, sušených byliniek a náznak slanej minerálnosti. V Toskánsku, kde je podnebie - teplejšie a slnečnejšie ako v Ligúrii - sa používajú techniky výroby vína, pri ktorých dochádza ku kontaktu s kožou, kvasinkami a nezanedbateľnú úlohu hrá aj starnutie sudov. Vzniká tak víno, ktorého plnosť a aromatické zloženie sa dá porovnať s Viognierom.
Automatické odhlásenie